Tradičné talianske antipasto – harmonické spojenie výberových hríbov a šťavnatých artičokov v olivovom oleji.

Tento kulinársky skvost od renomovanej rodinnej firmy Marabotto spája dve ikonické suroviny stredomorskej kuchyne: jemne korenisté hríby a šťavnaté, lahodné srdiečka artičokov. Suroviny sú naložené v kvalitnom olivovom oleji s jemným prídavkom byliniek a korenia, čo im dodáva vyváženú, bohatú chuť a príjemne chrumkavú textúru. Je to dokonalá ukážka poctivého talianskeho predjedla zrodeného z tradície.

Prečo si ho zamilujete?

• Dokonalé spárovanie chutí – zemitosť lesných hríbov sa vynikajúco dopĺňa so sviežou, jemne orieškovou chuťou artičokov.

• Prvotriedny olivový olej – zachováva šťavnatosť zeleniny a hríbov, pričom ho môžete využiť ako chutný dresing.

• Okamžite pripravené k podávaniu – stačí otvoriť a servírovať, bez potreby akejkoľvek ďalšej úpravy.

• Tradičné remeselné spracovanie – značka Marabotto zaručuje autochtónne talianske receptúry bez zbytočných konzervačných látok.

• Praktické 520 g balenie – ideálna veľkosť na prípravu obloženej misy pri posedení s priateľmi či rodinou.

Použitie v gastronómii:

Toto hríbovo-artičokové predjedlo je mimoriadne univerzálne v studenej aj teplej kuchyni:

• Talianske Antipasti: Neodmysliteľná súčasť obložených desiatových mís vedľa sušenej šunky (Prosciutto crudo, Speck), salám a zrelých syrov (Pecorino, Parmigiano Reggiano).

• Bruschetty & Crostini: Servírujte na chrumkavý, teplý hriankový chlieb natretý krémovým syrom (Ricotta, Mascarpone) alebo len ľahko pokvapkaný cesnakom.

• Šaláty & Cestovinové šaláty: Skvelá prísada do teplých aj studených letných šalátov s rukolou, sušenými paradajkami a piniovými orieškami.

• Prísada do teplých jedál: Nakrájané kúsky môžete vmiešajte do krémového rizota, cestovín, alebo použiť ako oblohu na čerstvo upečenú pizzu či focacciu.