Výdatná a aromatická talianska klasika – krémové rizoto s chrumkavým akcentom poctivej slaniny.

Tento ryžový mix od renomovaného talianskeho výrobcu Marabotto prináša na váš stôl tradičnú dymovú a sýtu chuť obľúbenej slaninky (pancetta). Základ tvorí prvotriedna tvrdozrnná ryža určená na rizoto, ktorá počas varenia absorbuje bohatú mäsovú arómu a vytvára zamatovo krémovú konzistenciu s výrazným chuťovým profilom.

Prečo si ho zamilujete?

• Bohatá dymová chuť – kúsok poctivej slaniny dodáva rizotu hĺbku, príjemnú slankavosť a výraznú arómu.

• Kvalitná talianska ryža – výborne pohlcuje tekutinu a uvoľňuje škrob pre dokonalú krémovitosť pri zachovaní pevného stredu (al dente).

• Rýchla a pohodlná príprava – výdatný gurmánsky pokrm pripravený na jednej panvici do 15 až 20 minút.

• Čisté zloženie – vyrobené podľa tradičných postupov bez umelých farbív a zbytočných konzervantov.

• Balenie 250 g – optimálne množstvo na prípravu 2 až 3 sýtych porcií.

Návod na prípravu & Tipy na vylepšenie:

1. Orestovanie: Na panvici zohrejte lyžicu olivového oleja alebo masla, vsypte obsah vrecka a krátko (cca 1 minútu) opražte, kým ryža nesklovatie.

2. Podliatie vínom: Voliteľne podlejte 50 ml suchého bieleho alebo červeného vína a nechajte ho odparovať.

3. Postupné podlievanie: Za občasného miešania postupne prilievajte horúci zeleninový alebo hovädzí vývar (približne 600 – 750 ml) a varte na miernom ohni 15 – 18 minút.

4. Záverečné zjemnenie (Mantecatura): Odstavte z ohňa, vmiešajte kúsok studeného masla a vrchovatú lyžicu nastrúhaného syra Parmigiano Reggiano alebo Grana Padano. Zakryte na 2 minúty.

5. Tip na servírovanie: Pre ešte intenzívnejší zážitok dozdobte rizoto na tanieri do chrumkava opraženými kockami pancetty a čerstvou nasekanou petržlenovou vňaťou.